La BAM (Brasserie Artisanale Martiniquaise) est une société dynamique créée par les frères VASSON (Frédéric et Aymeric) en 2018 avec une exploitation opérationnelle depuis mars 2019.
Aymeric qui pilote au quotidien le site de production, a fait son apprentissage en France hexagonale au sein de l’école IFBM (Institut Français de la Brasserie et de la Malterie) à Nancy. Il a affiné sa formation auprès de brasseries dans les Ardennes et en Belgique.
La brasserie dispose d’une salle de brassage de 20 hectolitres, de cuves de 40 hectolitres et d’une ligne d’embouteillage.
La société diversifie son panel de bières notamment avec deux types de bières éphémères du moment ‘’la bière de Noël’’ et la ‘’bière de carnaval’. Une limonade est aussi depuis peu proposé aux clients.
ECOFIP est fière de s’associer activement à cette jeune entreprise dynamique en plein développement dans le cadre du financement de ses investissements qui peuvent bénéficier de la défiscalisation en loi Girardin.
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